Cea mai bună limonadă!

Pentru serile călduroase de vară, vă recomand o rețetă fantastică de limonadă, ce vă va încânta simțurile.
Dar atenție! Cea mai bună limonadă se prepară cu sirop de zahăr, nu cu miere. Cu lămâi galbene, nu verzi (limes). Cu zahăr tos alb, nu brun. Cu apă de izvor, nu de la robinet. Plată, nu minerală! Așadar, nu fiți creativi și înlocuiți ingrediente, că stricați rețeta și limonada nu va avea același gust divin.

Limonadă clasică
Amestecați într-un ibric mare 1 cană și jumătate de zahăr tos cu aceeași cantitate de apă. Adăugați coaja de la o lămâie mare, cojită subțire (galben pe ambele părți!). Puneți pe foc până când zahărul se topește complet și siropul este gălbui-transparent. Lăsați la răcit până când ajunge la temperatura camerei și îndepărtați coaja de lămâie.
Între timp, stoarceți lămâi până când aveți două căni de zeamă. Treceți zeama prin strecurătoare.
După ce siropul s-a răcit, amestecați-l într-un alt recipient (cană/pitcher) cu zeama de lămâie. Acesta este concentratul de limonadă ce se va păstra în frigider (se pot prepara cam 6-7 pahare de limonadă din acesta).
Și acum, partea cea mai plăcută: se umple un pahar înalt cu cuburi de gheață până la jumătate. Turnați concentrat de limonadă până la jumătatea paharului și apoi completați cu apă rece (recomand apă plată îmbuteliată Borsec). Adăugați și o jumătate de felie de lămâie. Amestecați cu o linguriță lungă. Savurați!

Limonadă cu căpșuni
Curățați, spălați, și apoi tăiați în jumătate (sau în patru, dacă sunt mari) două căni de căpșuni coapte. Puneți-le într-un bol și turnați peste ele vreo 3 linguri de zahăr tos. Amestecați bine. Lăsați la temperatura camerei vreo oră. Colectați siropul rezultat într-o altă cană.
Limonada se prepară ca mai sus, însă înainte de orice se pun două linguri de sirop de căpșuni pe fundul paharului. La final, se adaugă și 2-3 felii de căpșuni. Savurați!

Limonadă cu zmeură
Spălați cu atenție, fără să deteriorați fructele, două căni de zmeură. Puneți-le într-un bol și turnați peste ele vreo 3 linguri de zahăr tos. Amestecați bine, cu grijă, zmeura să rămână întreagă. Lăsați la temperatura camerei vreo oră. Colectați siropul rezultat într-o altă cană.
Limonada se prepară ca mai sus, însă înainte de orice se pun două linguri de sirop de zmeură pe fundul paharului. La final, se adaugă și câteva fructe în pahar. Savurați!

Acei oameni minunați și mașinile lor virtuale

Spre sfârșitul anilor ’90, odată cu dezvoltarea internetului și – ulterior – a fișierelor mp3 și DivX, a apărut o nouă formă de voluntariat: dezvoltarea de aplicații și websites ce ofereau resurse gratuite de muzică, filme, imagini și altele pe internet. Pirați, desigur, însă nimic altceva decât răspunsul societății (civile?) la prețurile exagerate ale CD-urilor și DVD-urilor și ofertele restrânse de pe anumite piețe.

Astfel, au apărut aplicații precum Winamp, Morpheus, Kazaa, Napster și nenumărate site-uri precum Downloads.nl, mp3.com. Unele nu mai sunt ce-au fost: Audiogalaxy, Mininova, CoolTV etc. încă funcționează, însă drastic modificate din cauza problemelor de copyright. Totuși, chiar dacă pionierii file-sharing-ului și download-ului s-au pensionat, pot fi mândri de urmașii lor.

O avalanșă de site-uri, aplicații, link-uri, facilități s-a prăbușit în ultimii ani peste utilizatorul nevinovat de internet. Computerul a devenit principalul instrument de entertainment la domiciliu, iar costurile… minime sau deloc. Dimineața, înainte de a pleca la serviciu, în loc să citești ziarul consulți site-urile preferate să verifici dacă au apărut torentele mult așteptate.

Microbiștii frustrați că nu pot vedea la TV meciurile de fotbal pe care le doresc pot vizita site-ul HDsport unde le pot viziona live. Foarte util dacă ești client UPC (deci frustrat!) sau Dolce, de exemplu.

Dacă nu e nimic la TV, ești șomer de lux sau pur și simplu te plictisești – atunci îți faci cont (suma se plătește prin SMS și este derizorie) la VPlay și profiți de cea mai impresionantă colecție de seriale complete și video clipuri, actualizată fără cusur.

Pe Addic7ed – cel mai accesat site dedicat subtitrărilor și traducerii acestora – găsești titrări și pentru cele mai obscure seriale posibile. În plus, subtitrările sunt postate la ore sau chiar minute (!) după difuzarea unui episod dintr-un serial în SUA, chiar înainte de apariția torentului corespunzător. O echipă formată din voluntari – probabil multinațională – extrage subtitrările din înregistrarea unui mediabox, o corectează și începe procesul de traducere în mai multe limbi. Uneori, traducerea devansează torentul! Addic7ed nu este singur pe lume, mai sunt și alte site-uri similare (cum ar fi titrări.ro), însă este – fără îndoială – cel mai eficient. Și admirabil, desigur.

Dacă Addic7ed şi titrări.ro îţi oferă subtitrările, EZTV îţi furnizează episoadele! Un site actualizat zilnic cu torentele cele mai căutate, inclusiv în variante HD (720p).

Pregătiți sticlele de tequila, Coca-Cola și Jack Daniel’s: petrecerea poate începe oricând! Pe Disco Imperium un necunoscut (olandez, probabil) a lansat un adevărat post TV – bazat pe tehnologia Veetle – ce difuzează muzică disco non-stop. În plus, clipurile sunt mixate ca într-o veritabilă video-discotecă!

Wikipedia: enciclopedia la îndemână, IMDb: biblioteca de filme, Bearshare: muzică gratis și multe altele sunt alte câteva proiecte pro bono care mi-au schimbat viața și mi-au îmbunătățit preocupările. În bine. Poate ar fi bine să și învățam ceva din modul în care au fost create și funcționează bine-mersi în continuare.

La joacă prin dulapul cu băuturi

Să fim serioși, viața fără alcool este o adevărată dramă. Însă alcool de bună calitate. Oamenii obișnuiți beau mult dar nu știu să-și aleagă licorile. La fel ca și în cazul tutunului, cred că un top al băuturilor mele preferate poate fi un ghid util consumatorului începător (sau avansat!). Vă avertizez, însă, că nu recomand consumul fără măsură sau combinațiile (de regulă nereușite) între băuturile descrise mai jos.

10. Liqueur Drambuie este un alcool nobil, rudă apropiată a whisky-ului. Numele vine de la expresia An Dram Buidheach, adică “băutură ce satisface”. Are un gust dulceag (dar foarte plăcut în combinație cu gheață și scotch whisky – binecunoscutul cocktail Rusty Nail) datorat mierii și extraselor de ierburi din compoziție. L-am descoperit în 1997 în Spania și mi-a plăcut foarte mult.

9. Pálinka Vilmos este prietena mea de 10 ani! Ne-am cunoscut în 2000 la Șumuleu-Ciuc și de atunci suntem mereu împreună – mai precis, există întotdeauna o sticlă de Vilmos în dulapul de băuturi. Vilmos își trage numele de la perele Williams (ingredientul principal!) și este produsă de compania maghiară Zwack încă din 1790 (sub numele alternativ Vilmoskörte). Spre deosebire de pălinca românească, are un gust delicat și uleios, o aromă puternică de fructe și o culoare palid-gălbuie.

8. Irish Whiskey Jameson: mai bun decât scotch-ul (în opinia mea, desigur), whiskey-ul irlandez are un gust aparte, plăcut și dulceag, comparativ cu verișorul său scoțian. Nu este un ingredient recomandat pentru cocktailuri, însă poate fi băut straight fără griji sau dureri de cap. În decembrie 2005, am reușit să aduc 9 sticle de alcool (printre care 3 sticle de Jameson) din Serbia și din celebrul duty-free de la Stamora Moravița!

7. Chartreuse – după cum bine spunea Quentin Tarantino în “Death Proof” – este prima băutură care a dat numele unei culori (verde Chartreuse). Călugării din ordinul cu același nume o fabrică încă din secolul XVII în sudul Franței. Are un gust foarte cool: este – în același timp – dulce, iute și ușor amărui. Din păcate, se găsește foarte rar (chiar deloc) pe aceste meleaguri. Este un bun digestiv dar eu recomand să o beți seara, nu mai mult de două shot-uri.

6. Malibu Rum este produs în Barbados, ușor diferit de celelalte mărci (Bacardi, Havana Club) prin faptul că are aromă de nucă de cocos. Inițial, era destinat să ușureze durata de “producție” a unei Piña Colada, însă a avut succes și fără alte combinații. Este adaosul perfect pentru Coca-Cola și nopțile fierbinți de vară, alături de o felie de lămâie verde, multe cuburi de gheață și – bineînțeles – o prezență feminină.

5. Bourbon Whiskey Jack Daniel’s (Single Barrel) – varianta nobilă a celebrului whiskey, ceva mai tare și cu gust pronunțat. Bourbon este un whiskey ce îmbătrânește în butoaie de lemn, folosite anterior la depozitarea de sherry. De aici se obțin aroma specială și gustul specific al acestei băuturi ce se fabrică în Kentucky sau Tennessee (cazul lui Jack Daniel’s).

4. Tequila José Cuervo Especial (Silver) se deosebește de celelalte produse similare prin gustul său ușor afumat ce amintește de mezcal. Este perfectă în cocktailuri (Margarita, în special) dar și fără nimic altceva decât sare și felii de lămâie într-o lungă serie de shots. Se fabrică în Mexic încă din 1795 și face parte din celebrul trio “The Three J’s”: Jack (Daniel’s), Jim (Beam) & José (Cuervo) – familiar băutorilor rafinați din sudul Statelor Unite.

3. Vodka “S Serebrom” am descoperit-o în Armenia cu ocazia unei întâlniri de lucru 🙂 la un jazz-bar de sorginte rusească. Între Katiușa, Ocii Ciornîi și două clătite cu carne am reușit să bem – 4 oameni – 3 sticle de S Serebrom în câteva ore. Este, fără îndoială, cea mai bună vodcă pe care am băut-o vreodată. Nu amețește și nu provoacă vreo durere de cap. Sticla conține, pe fundul ei, un bănuț de argint. Se bea, precum toate vodcile din lume, la o temperatură cât mai mică (se ține ore bune în congelator) și se combină obligatoriu cu ceva de mâncare.

2. Cognac Ararat “Nairi” – fără discuție, cel mai bun cognac pe care l-am băut vreodată. Mulți spun că armenii fabrică cel mai bun cognac din lume. Sunt întru totul de acord cu asta. Compania Ararat – în prezent sub patronat francez – este producătorul tradițional de cognac în Armenia. Nairi este vârful de gamă, un cognac bătrân (are 20 de ani!) dar minunat. Senzațiile pe care le trăiești când delicioasa licoare se prelinge dinspre buze către stomac sunt unice: o aromă specială, un gust delicat și pătrunzător, o căldură plăcută în tot corpul.

1. Bourbon Whiskey Wild Turkey (Rare Breed). Dacă aș fi un poet cu oarecare talent, i-aș scrie o poezie – atât este de bun! Nu are nici un cusur – închis la culoare, aromă inimitabilă, un gust fabulos și – mai ales – o senzație deplină de good life… Un pahar de Rare Breed se savurează pe terasele din Cannes sau Menton, pe băncile debarcaderului din Marbella sau în lounge-urile confortabile din Bodrum, alături de jet set-ul ce colindă în lung și-n lat Marea Mediterană. Rare Breed este varianta “premium” de bourbon Wild Turkey. Nu este o băutură ieftină, însă face toți banii. L-am regăsit după mulți ani în magazinele de alcool fără taxe din insula Kos și le-am cam golit stocul.

Orașul privit de jos

Theodor Aman: Vara la țară (colecția Muzeului Municipiului București)

Sunt din ce în ce mai puține zilele frumoase în București. De altfel, în acest oraș înecat în praf și gaze de eșapament (vara), noroi și bălți (iarna) e puțin probabil ca o zi să fie plăcută dacă nu e măcar însorită. Mizeria asta patologică, zilnică, scârboasă – e mai urâtă și mai apăsătoare sub un cer înnorat. Când plouă, indiferent că e o ploaie torențială sau mocănească, orașul este blocat din cauza traficului iar circulația devine imposibilă. Dacă nu plouă, iți croiești cu greu loc printre miile de automobile parcate pe trotuare sau chiar în mijlocul străzilor.

Lipsesc grădinile, copacii se usucă sau sunt tăiați, florile au miros de benzină. Bulevardele sunt cenușii, străzile seamănă unele cu celelalte, oamenii se îmbracă în bleumarin sau negru. În plus, în mijlocul zilei – când se presupune că oamenii sunt la muncă – centrul metropolei este aglomerat și pestriț, o forfotă fără început și sfârșit ce se încheie abia după ora 21. Atunci când ar fi trebuit să înceapă, de fapt.

Bucureștenii nu au vocația – și nici obiceiul – de a socializa. Vara, terasele sunt deschise pe marginea bulevardelor – ascunse privirilor, chiar dacă sunt înțesate cu oameni. Numeroasele mall-uri sunt preferate plimbărilor. Puținele străzi autentice, cu case vechi și elegante – sunt fie pustii, fie sugrumate de șantiere. Spre deosebire de alte orașe din Balcani, în București nu există “street food” – mâncarea de pe stradă. În câteva intersecții aglomerate întâlnești doar veșnicul kebab, dezgustător și impersonal, același peste tot.

În București, ideea de liniște este inexistentă. Oriunde te-ai afla – în casă, în parc, la birou, pe stradă, într-un adăpost antiatomic – un zumzet continuu și persistent îți macină creierul și buna dispoziție. Ziua și noaptea. Este zgomotul agitației permanente, al lipsei de identitate, al trecerii timpului.

Într-un astfel de oraș, lipsit de farmec și fără personalitate, e ușor și convenabil să fii pesimist. Nu sunt soluții, nimeni nu face nimic: funcționarii primăriei sunt incompetenți, primarii sunt ocupați cu politica, taximetriștii sunt plictisiți, comercianții n-au chef de nimic. Peste tot plutește un aer de indiferență și disperare tăcută.

Un singur loc a rămas la fel, ferit de toate intemperiile urbane contemporane. Acest loc este acasă.

Andrei Pleșu despre frumusețea uitată a vieții

“Dacă mă gândesc bine, reproșul esențial pe care îl am de făcut țării și vremurilor este că mă împiedică să mă bucur de frumusețea vieții.

Din când în când, îmi dau seama că trăiesc într-o lume fără cer, fără copaci și grădini, fără extaze bucolice, fără ape, pajiști și nori. Am uitat misterul adânc al nopții, radicalitatea amiezii, răcorile cosmice ale amurgului. Nu mai văd păsările, nu mai adulmec mirosul prăfos și umed al furtunii, nu mai percep, asfixiat de emoție, miracolul ploii și al stelelor.

Nu mai privesc în sus, nu mai am organ pentru parfumuri și adieri. Foșnetul frunzelor uscate, transluciditatea nocturnă a lacurilor, sunetul indescifrabil al serii, iarba, pădurea, vitele, orizontul tulbure al câmpiei, colina cordială și muntele ascetic nu mai fac de mult parte din peisajul meu cotidian, din echilibrul igienic al vieții mele lăuntrice.

Nu mai am timp pentru prietenie, pentru taclaua voioasă, pentru cheful așezat. Sunt ocupat. Sunt grăbit. Sunt iritat, hărțuit, copleșit de lehamite. Am o existență de ghișeu: mi se cer servicii, mi se fac comenzi, mi se solicită intervenții, sfaturi și complicități. Am devenit mizantrop. Două treimi din metabolismul meu mental se epuizează în nervi de conjunctură, agenda mea zilnică e un inventar de urgențe minore. Gândesc pe sponci, stimulat de provocări meschine.

Îmi încep ziua apoplectic, înjurând “situațiunea”: gropile din drum, moravurile șoferilor autohtoni, căldura (sau frigul), praful (sau noroiul), morala politicienilor, gramatica gazetarilor, modele ideologice, cacofoniile noii arhitecturi, demagogia, corupția, bezmeticia tranziției. Abia dacă mai înregistrez desenul amețitor al câte unei siluete feminine, inocența vreunui surâs, farmecul tăcut al câte unui colț de stradă.

Am ajuns să mă comport ca și cum Hrebenciuc și Cozmâncă, Sechelariu și Vanghelie, Ciorbea și Mihaela Tatu, Andreea Marin și Adrian Năstase, Constantinescu și Agathon, Talpeș și Garcea ar exista cu adevărat.

Colecționez antipatii și prilejuri de insatisfacție. Scriu despre mizerii și mărunțișuri. Bombăn toată ziua, mi-am pierdut încrederea în virtuțile nației, în soarta țării, în rostul lumii. Am un portret tot mai greu digerabil. Patrioții de paradă m-au trecut la trădători, neoliberalii la conservatori, postmoderniștii la elitiști. Bătrânilor le apar frivol, tinerilor – reacționar.

Una peste alta, mi-am pierdut buna dispoziție, elanul, jubilația. Nu mai am răgazuri fertile, reverii, autenticități. Mă mișc, de dimineață până seara, într-un univers artificial, agitat, infectat de trivialitate. Apetitul vital a devenit anemic, plăcerea de a fi și-a pierdut amplitudinea și suculența. Respir crispat și pripit, ca într-o etuvă.

Când cineva trece printr-o asemenea criză de vină e, în primul rând, umoarea proprie. Te poți acuza că ai consimțit în prea mare măsură imediatului, că nu știi să-ți dozezi timpul și afectele, că nu mai deosebești între esențial și accesoriu, că – în sfârșit – ai scos din calculul zilnic valorile zenitale.

Dar nu se poate trece cu vederea nici ambianța toxică a momentului și a veacului. Suntem năpădiți de probleme secunde. Avem preocupări de mâna a doua, avem conducători de mâna a doua, trăim sub presiunea multiplă a necesității. Ni se oferă texte mediocre, show-uri de prost-gust, condiții de viață umilitoare. Am ajuns să nu mai avem simțuri, idei, imaginație.

Ne-am urâțit, ne-am înstrăinat cu totul de simplitatea polifonică a lumii, de pasiunea vieții depline. Nu mai avem puterea de a admira și de a lăuda, cu o genuină evlavie, splendoarea Creației, văzduhul, mările, pământul și oamenii. Suntem turmentați și sumbri.

Abia dacă ne mai putem suporta. Există, pentru acest derapaj primejdios, o terapie plauzibilă? Da, cu condiția să ne dăm seama de gravitatea primejdiei. Cu condiția să impunem atenției noastre zilnice alte priorități și alte orizonturi.”

I Can Get Satisfaction!

Bucureștiul este un oraș de coșmar – mi-a confirmat-o încă o dată ziua de 17 iulie 2007, zi în care de la Piața Romană la stadionul Național am petrecut vreo 2 ore în troleibuz și vreo oră umblând aiurea prin împrejurimile arenei. Căldura era la ordinea zilei, cel puțin 38 de grade la umbră, iar cerul complet senin… fără speranță.

La intrare, după ce am reușit să ne strecurăm tiptil ceva mai în față, mi s-a confiscat bricheta (de parcă aveam atâta forță încât să arunc cu ea în Mick Jagger, să zicem) și am primit în schimb o broșură cu versurile pieselor ce urmau să fie cântate. The Charlatans – deschiderea concertului – deja cântau și singurul lucru la care mă gândeam era cum o să rezistăm în căldura toridă într-o tribună care nu era acoperită deloc.

La fața locului – nebunie și isteria generală, provocată de faptul că nu erau suficiente chioșcuri cu apă, băuturi răcoritoare și bere iar lumea se deshidrata doar stând la cozile interminabile. Ca de obicei, trupa – fenomenală, organizarea – de cacao.

După o pauză de o oră de când au terminat The Charlatans, au apărut și băieții (vorba vine) de la Rolling Stones. Sincer, înainte de concert mă gândeam dacă trupa mai poate să ducă la capăt un concert întreg… Inutil…

Mick Jagger (64 de ani!) era într-o vervă inepuizabilă – cânta, dansa, striga, se agita etc. N-am înțeles niciodată de ce atâtea femei îl adoră (e urât ca naiba), în schimb se ține bine de tot și cântă la fel de bine ca acum 30 de ani.

Keith Richards (tot 64 de ani!), ca de obicei, cu țigara (fără filtru) în colțul gurii și cu o butelie de whisky undeva prin apropiere, probabil și cu un pic de Parkinson… însă cu măiestria neatinsă de trecerea anilor sau de ravagiile unei vieți scandaloase.

Charlie Watts (66 de ani!), bateristul, decanul de vârstă… mai puțin în lumina reflectoarelor – dar nu mai puțin important. Nu e în prim-plan, însă fără el nu se poate, fraților!

Ron Wood (60 de ani!), la care nu ne putem referi ca fiind doar înlocuitorul lui Brian Jones, părea de-o vârstă cu mine dar coleg de breaslă cu nenea Richards într-ale trasului la măsea. Basist super meseriaș, glumeț și arătos. Partea cea mai mișto e că Ronnie e țigan de-al nostru, din neamul Romany, da’ puțină lume știe asta și nimeni nu i-a strigat “Janes Romanes”!

Momentul cel mai senzațional a fost, probabil, cel în care scena a început să se deplaseze către centrul stadionului în timp ce trupa interpreta “I Can’t Get No Satisfaction” – probabil una din puținele piese pe care publicul o putea fredona (refrenul e simplu). Mick Jagger era realmente de neoprit, mă întrebam dacă după concert nu-l ia cumva Salvarea… și culmea, la final mă simțeam eu mai obosit decât trebuie să fi fost cei 4 de la Stones.

Totuși, “Sympathy For The Devil” rămâne piesa mea preferată, și trebuie să recunosc că am rămas mut de uimire la spectacolul de lumini și culori dedicat acestei piese – din acoperișul scenei au răsărit două făclii uriașe iar pe ecranul multicolor zâmbea bunul nostru prieten, Scaraoțchi. Reorchestrată precum cele 2 remixuri din anii ’90 și cu un solo zguduitor, era the real thing. Pleased to meet you / Hope you guess my name / But what’s puzzling you / Is the nature of my game… și așa mai departe.

Fabulos, minunat, demențial. Evident, nu-ți rămâne decât să te întrebi care este rețeta longevității și vitalității acestei trupe, și – mai ales – dacă mai avem ocazia să ne întâlnim vreodată. Răspunsurile cele mai frecvente tindeau către un “nu” hotărât!

O minune… încă un concert incredibil dintr-un an în care pe lângă Stones-i și minunatul George Michael aveam să mai văd alți doi muzicieni prodigioși – Neil Tennant și Chris Lowe de la Pet Shop Boys.

Flawless Whisper

Luna martie a fost una extrem de agitată. Vestea că George Michael va concerta la București nu m-a luat chiar prin surprindere (auzisem ceva zvonuri și speram că-și va prelungi turneul început în 2006), însă doream să mă asigur că intru în posesia biletelor din prima zi de vânzare. Drept pentru care, în ziua de vineri, 30 martie – data anunțată pentru începerea vânzării biletelor – m-am postat de la ora 10 AM la o coadă neverosimilă formată din circa 20-30 de fani (și fane). N-am reușit să le cumpăr chiar atunci fiindcă organizatorii nu le tipăriseră încă – așa că m-am ales doar cu rezervare. Două zile mai târziu am intrat în posesia lor. Au costat o grămadă de bani – eram pregătit, însă, să ipotechez casa sau să-mi vând laptopul ca să-l văd pe George Michael live la București. Ah, am uitat să precizez – George este cântărețul meu preferat all time.

După o așteptare cruntă de aproape 2 luni, a venit și ziua magică – 31 mai. Am ajuns la stadionul “Lia Manoliu” cu vreo 4 ore înainte de a începe concertul propriu-zis, și am avut emoții teribile din cauza vremii – a plouat insistent până cu o oră înainte de a începe the main event. Organizarea n-aș putea spune că a fost cine știe ce, însă berea și Coca-Cola nu au lipsit. După o abilă căutare și un pic de noroc, m-am ales chiar cu o șapcă și două tricouri originale cu însemnele lui George Michael. În acest răstimp, a trebuit să-i suport pe Simplu și Loredana Groza care s-au produs pe cele două colțuri ale scenei, fără să impresioneze prea mult. Ba chiar micuța Loredana a căzut spectaculos la finalul mini-concertului său, în drumul către ieșire.

Cu cinci minute înainte de ora 21:00, când întunericul începea să-și facă apariția – luminile s-au stins și acordurile piesei Waiting (Reprise) – deh, cunoscătorii o știau! – încep să se facă auzite, cu George Michael cântând din culise. Pe impresionanta scenă licăreau tot felul de culori amestecate, însă palide și tremurânde. La finalul piesei se deschide o trapă chiar în mijlocul scenei – precum un sas al unui OZN – și apare, în sfârșit, cel pe care am așteptat 20 de ani ca să-l văd în carne și oase.

Ne-a salutat, ne-a mulțumit pentru cei 25 de ani de carieră și ne-a îndemnat să cântăm împreună cu el. Începe Flawless, una din piesele mele preferate și nu se mai poate sta jos, cu toții dansăm și cântăm împreună cu George. Au urmat alte piese senzaționale: Praying For Time, Star People, Fastlove, Amazing, o piesă din perioada Wham! (Everything She Wants), Father Figure, An Easier Affair și Shoot The Dog (un pamflet americano-britanic cu Tony Blair și George W. Bush în chip de nașparlii).

Cu toate că de la bun început am fost uimit dar mulțumit de cantitatea impresionantă de lume bună prezentă la concert, am fost totuși oarecum neplăcut surprins de faptul că spectatorii nu prea știau melodiile și eram cam singurul care asigura audience vocals la tribuna în care mă găseam. Dar ce mai conta! Până la pauză n-am putut să stau locului, a fost fabulos.

Pauza de 20 de minute ne-a oferit un clip proiectat direct pe scenă și o așteptare relaxată, însă numărând secundele. Partea a doua a concertului a început cu George îmbrăcat în blugi și piese absolut minunate: Faith (pe scenă rulau imagini din clipul piesei de acum – o tempora! – 20 de ani) și mai apoi cu Too Funky, Outside, Spinning The Wheel (rearanjată splendid), Waiting For That Day, un alt intermezzo din perioada Wham! – I’m Your Man (din nou într-un aranjament orchestral superb) – și You Have Been Loved. Din când în când mă întrebam singur dacă nu cumva visez.

La un moment dat, George mulțumește publicului pentru cei 25 de ani de carieră și după ce ne strigă “Goodbye Bucharest! Thank you very much!” pleacă în culise. 10 minute am aplaudat și am strigat “come back!” și “Freedom! Freedom!” (pe care nu o cântase…). Bineînțeles, George Michael revine și – în isteria generală la care eram și eu părtaș – ne delectează cu Freedom 90 după care luminile se sting în întregime, lăsându-ne să aplaudăm și să țipăm cât ne țineau plămânii. Oare nu a uitat ceva?

Deodată, scena se luminează în portocaliu – și în mijlocul ei apare George Michael, învăluit în acordurile inconfundabile ale saxofonului din Careless Whisper. Era cât pe-aci să izbucnesc în plâns, ca să nu zic că eram aproape de un infarct. Cu ochii umezi și gura cât pâlnia, am cântat absolut toate versurile cântecului, de la primul până la ultimul… I’m never gonna dance again / Guilty feet have got no rhythm / Though it’s easy to pretend / I know you’re not a fool / Should’ve known better than to cheat a friend / And waste the chance that I’d been given / So I’m never gonna dance again / The way I danced with you… și mai apoi mi-am luat la revedere – împreună cu tot stadionul – de la cel mai iubit dintre cântăreții în viață. Știam că ne vom revedea curând, pe iPod sau pe DVD player, dacă nu cumva la un viitor concert în România sau prin apropiere.

n.a.: titlul post-ului este un joc de cuvinte – combinație între titlurile pieselor Flawless (fără cusur) și Careless Whisper (suspin fără griji), rezultă “suspin fără cusur”.